آخر الأخبار :

الكعك التركي مقدم من مطبخ هند ابو السعود

المكونات


كيلو دقيق
٤ كوب ماء دافي
ملعقه خميره فوريه كبيره
ملعقه صغيره ملح
كوب سمسم
فانليا
حبه بيض
للوجه
ربع كوب سكر
٢ كوب ماء

الطريقه
نخلط الدقيق مع الملح والسكر والخميره ونخلطهم جيدا ثم نسكب الماء تدريجيا حتي تتماسك العجين ونستمر بالعجن ثم نضيف البيضه مع فانليامع الاستمرار بالعجن
ونتركها تخمر لمده لا تقل عن ساعه
ثم نقسم العجين اجحام متساويه
ونفردها طويلا كل اثنين ونلفهم ع هيئه ضفيره ثم نلفهم دائريه ونتركها تخمر مره اخري تقريبا نصف ساعه
ثم نخلط السكر بالماء ونضع بها العجين بعد تشكيله ثم نضع العجين بالسمسم
ثم تخبز ع درجه ١٨٠ لمده ٢٠ دقيقه

بالف هنا
هندابوالسعود







نشر الخبر :
رابط مختصر للمقالة تجده هنا
http://elfara3na.com/news4039.html
نشر الخبر : Administrator
عدد المشاهدات
عدد التعليقات :
طباعة الصفحة
الرجاء من السادة القراء ومتصفحي الموقع الالتزام بفضيلة الحوار وآداب وقواعد النقاش عند كتابة ردودهم وتعليقاتهم. وتجنب استعمال الكلمات النابية وتلك الخادشة للحياء أو المحطة للكرامة الإنسانية، فكيفما كان الخلاف في الرأي يجب أن يسود الاحترام بين الجميع.